Terveys

• Tahdotko elää terveellistä, tasapainoista ja onnellista elämää?
• Tiedätkö miten voit vaikuttaa ruokavaliollasi kehosi toimintaan?
• Oletko huomannut vatsasi toimivan paremmin syödessäsi paljon kuitupitoisia ruokia?

Näihin on monella vastauksena kasvisruokien suosiminen, sillä:

Kasvisruokailu on terveellistä ja takaa kaikkien välttämättömien ravintoaineiden saannin elimistölle oikeissa suhteissa. Vastoin monia ennakkoluuloja oikein valmistetut kasviruoat sisältävät kaikki elimistön tarvitsemat energiaravintoaineet. Monipuolisia kasvisruokia suosivien ihmisten voi arvioida saavan ravinnosta riittävästi kuitua, vitamiineja, kivennäisiä ja omega-3- ja omega-6 -rasvahappoja, joista voi syntyä puutetta tyypillisessä sekaruokavaliossa. On myös tutkimuksia, joiden mukaan tiettyjen elämäntapaan liittyvien sairauksien (kuten aikuisiän diabetes) esiintyvyys kasvisruokavaliota noudattavien joukossa on vähäisempää kuin sekaruokailijoilla (Kasvisten vaikutus terveyteen).



Runsas kasvisten käyttö:

• auttaa sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisemisessä ja hoidossa
• alentaa verenpainetta
• helpottaa painonhallintaa
• vähentää riskiä sairastua aikuisiän diabetekseen
• helpottaa veren kolesterolitason normaalina pitämistä
• auttaa suoliston toimintaa pysymään hyvänä
• vähentää riskiä sairastua tiettyihin syöpätyyppeihin. mm. paksunsuolen syöpään, mahasyöpään ja keuhkosyöpään
• parantaa elimistön puolustuskykyä