Aamiaispannukakut

Ainekset: 
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl kaurahiutaleita
  • 0,5 tl soodaa
  • 0,5 tl leivinjauhetta
  • 1 rkl sokeria
  • 0,5 tl vaniljasokeria
  • 3,25 dl makeutettua soijamaitoa
  • 1 rkl öljyä
  • +öljyä tai margariinia paistamiseen
Valmistus: 
  1. Sekoita kuivat aineet yhteen. Lisää soijamaito ja öljy. Anna vetäytyä noin 15 minuuttia.
  2. Paista pannukakut lettupannulla keskilämmöllä. Pannukakut ovat valmiita käännettäväksi, kun pinta alkaa hiukan kuplia.
  3. Tarjoa marjojen ja siirapin kera.
Kuva: 
Aamiaispannukakut. Kuva: Elina Innanen.