Pastasalaatti
3-4 annosta
Ainekset:
- 175 g pennepastaa
- 100 g kirsikkatomaatteja
- pätkä kurkkua
- 1 tlk kikherneitä
- 1 dl vegaanista majoneesia (X-tra kevytmajoneesi)
- 2 tl curryjauhetta
- 0,5 dl silputtua ruhosipulia
Valmistus:
- Keitä pasta ja huuhtele se kylmällä vedellä.
- Huuhtele ja valuta kikherneet, pilko kurkku ja kirsikkatomaatit.
- Sekoita yhteen majoneesi ja currytahna.
- Sekoita kaikki aineet yhteen ja lisää joukkoon vielä silputtu ruohosipuli.
Kuva:
